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南边3大“无能”酒,庸俗人嫌弃没名气,各人却拿它来管待贵客
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南边3大“无能”酒,庸俗人嫌弃没名气,各人却拿它来管待贵客

发布日期:2022-03-27 11:57    点击次数:82

南边3大“无能”酒,庸俗人嫌弃没名气,各人却拿它来管待贵客

说到我国的好酒,那一定是南边多于朔方的。我国当今最出名、最顶尖的白酒,简直全部来自于南边,就连十七大名酒中,南边的酒也占了近三分之二的限额。

南边在酿酒这方面可以说有着先天不足的条款——忻悦湿润,温差不大,更安妥微生物的滋长。

可见一方水土不仅能养一方人,还能养一方酒!

不外话说细密了,南边出名的好酒多,不出名的“无能”好酒更多——明明有着拿名酒的实力,却偏巧无法挺直腰杆!

今天咱们就沿途来望望南边那些“无能”的好酒,说不定也有你最爱的那款!

1.无冕之王——文君酒

说文君酒是最可惜的一款酒,想必许多酒友都不会有什么认识。可以说,它是中国白酒史上最具有豪恣色妥洽私密色调的一款酒。

文君酒的盛世,从它1962年注册商标之后便运转了。

盛世之姿

1963年,文君酒在四川首届名酒会上名声大噪,尔后的几年也一直名列四川名酒之中,成为了四川酒友最爱的白酒之一。

不外文君酒最被人津津乐道的,如故它骄傲的“色泽”处事。

在1988年的第5届评酒会上,算作夺得金奖大热点的文君酒,却得回了银奖,一度哗然世人,文君酒对此深感不公,便愤然退出了比赛。

也恰是因为文君酒的弃奖而去,让人们运转再行疑望评酒会。至此,宇宙性的评酒会停办了,文君从此便再无位列中国名酒的可能。

然则不得不承认的是,文君酒的酒质,从来都应该在名酒之列,是以即便莫得名酒的名称,它依旧日薄西山,直到上世纪90年代后期。

“三嫁”之路

文君酒最缺憾的所在,其真实于它只会做酒,却不会做估客,最终如故由于运作问题,落得了资不抵债的下场,在2001年时被剑南春收购了。

经验了4年的起义之后,文君酒终于再次已毕了盈利,人人天干天干啦夜天干天天爽却又一次迎来了收购。

2007年,轩诗尼收购文君,贪图让它成为中国第一个高端糟践酒品牌。

固然彼时酒质得到了极大的擢升,可它不菲的价钱彰着并莫得酒友买账,于是轩诗尼进行了撤资,文君酒的“二嫁”到此适度,又再行“嫁给”了剑南春。

时于当天,剑南春尚在笨重地与泸州老窖拼杀,根柢无暇顾及文君酒,许多年青酒友致使十足不澄莹文君酒,这关于文君酒来说真实是有够“委屈”!

2.也曾的熠熠明珠——全兴大曲

许多人关于全兴的情谊都很复杂,算作老八大之一,它曾到过许多酒都无法企及的高度,可如今提到它,只可附上深深的咨嗟。

载誉而归

全兴大曲的历史,最早可以追忆到1367年,历史可谓是十分悠久,在这么的历史沉淀中,全兴大曲有了深厚的底蕴。

在1963年和1984年的评酒会中,全兴大曲都拿下了“中国名酒”的名称。与此同期,伊人久久久它还先后得回了“部优”和“中汉文假名酒”名称,之后更是大小奖项拿笔直软。

扶摇直上

本领轴来到了1997年,当时候告白栽培的强势白酒品牌纷纷倒塌,可全兴却凭借全兴大曲的名气,将“兴文化”推向了通盘神州地面,并连气儿3年销量打破了12亿大关!

1999年时,全兴的车间挖出了发掘出了水井街酒坊名胜,本以为这是为全兴深厚的历史又加了一笔,没猜度却是它交运的拐点。

兄弟阋墙

在此之前,全兴主打的是中低端阛阓,水井街酒坊的发掘为全兴大曲带来了新的“路途”,并一举推出了高端品牌水井坊。

水井坊的火速蹿红照实喜人,但随之迎来的,却是全兴大曲的发展停滞。

当时全兴集团简直将通盘的资源和资金都倾注在了水井坊的身上,全兴大曲莫得了后力撑持,运转在阛阓上节节溃退。

如今的水井坊已经和全兴集团莫得任何关连了,但即便如斯,全兴依然没能再行站起来,属实是让人以为“无能”。

其实靠近全兴大曲,许多酒友依然不肯多做吐槽,因为各人更首肯深信这颗也曾熠熠生辉的明珠,还能“王者归来”。

3.“酱”人之心——木台厚道酒

在茅台的驰名之下,太多酒都糊口在暗影之中。即便如斯,还能武断滋长的木台厚道酒,似乎有中魅力一般,约略落土扎根、见缝疯长。

师承名门

故事的起初,还要从它的酿造人冯小宁讲起。

1976年,19岁的冯小宁带着天生的“海量”成为了茅台的一员,并拜入了茅台老厂长李兴发的门下。在师父的谆谆开发下,冯小宁对酿酒这件事有了更多的连气儿,也有了属于她的“执拗”。

冯小宁常说,她不是“匠人”,而是“酱”人,她心里最庞杂的,其实即是一颗做酱酒的初心驱逐。而木台厚道酒,即是她做酱酒的初心。

人心归向

冯小宁有着“茅台八仙之一”的名称,在茅台镇,她很受酱酒喜爱者的相信。而出自于她手的木台厚道酒,更是依然面世就受到了酒友们的接待。

开坛飘香,进口醇滑甜密,酒液紧致,进口之后成团在口腔中涌动,入喉入胃的嗅觉更是妙不能言。而最为酒友们舒坦的,如故它的品尝和留香,饱和悠长、惹人再度生津!

太难露面

在冯小宁看来,为酒做宣传这件事“大可不必”,因为好酒无须怕胡同深,然则执行似乎是给了通盘人一记狠狠的耳光。

尽管占尽了酿酒的天时地利,有了极端可以的酒质,木台厚道酒却依然因为疏于宣传迟迟未能走出贵州。

通盘资金和元气心灵都用于酿酒的时候,照实对酒质有极大的擢升,但在如今的信息化期间,一条腿走路,总归很难走远。

用“无能”来神志木台厚道酒,想来亦然很贴切的吧!

偌大的中国,白酒品牌车载斗量,“无能”的又何如会唯有上头3款?山东的秦池、孔府家,河南的张弓、宝丰,就连江西的四特酒也皆是如斯......



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